滋賀びわ湖青果株式会社は、滋賀県の基幹的市場として地場産の青果物の生産振興と消費拡大を進めています。
事業内容
当社は、大津市公設地方卸売市場の開場と共に
昭和63年10月13日に
青果卸売業者として創業しました。
当市場は、旧市場の大津市食品地方卸売市場（民設民営）が
1.小規模で産地との結び付きが弱く、他市場からの仕入れに依存している。
2.県内産農産物をＵターン供給している。
3.中心街に位置し、騒音、異臭、駐車場の不足、施設が老朽化している。
などの問題を抱え、
高物価のまち大津の解消のため、大津市が開設（公設公営）したものです。
私たちは、当市場の青果卸売会社として、
県内産はもとより、全国各地から新鮮な青果物を集荷し、
適正価格で迅速に安定供給するという重要な役割を担っています。
【卸売市場の５つの機能】
- １．集荷機能
- ・・・
- 全国各地から集荷し、多種多様な品目を豊富に品揃え
- ２．分荷機能
- ・・・
- 大量単品目から少量多品目への迅速確実な分荷配送
- ３．価格形成機能
- ・・・
- 需要を反映した迅速・公正な評価による透明性の高い価格形成
- ４．決済機能
- ・・・
- 販売代金の迅速確実な決済
- ５．情報受発信機能
- ・・・
- 需給に係る情報を収集し、出荷者・販売先へ伝達
私たちは、青果物流通の様々な変化に対応し、
今後ともより一層、社会的役割を果たせるよう邁進していきます。
滋賀びわ湖青果株式会社の
ビジョンとその実現のための取組み
ビジョンとその実現のための取組み
【ビジョン】
『滋賀県の基幹的市場として、
大津市民並びに県下140万人の食生活を支える。』
【取 組】
１．地場産の青果物の生産振興と消費拡大を進める。
２．京果グループの一員として、県内市場のリーダーとしての役割を果たす。
３．提案型の営業をさらに推し進める。
４．大手市場に出来ない、きめ細かい対応をする。
５．社内研修等により、人材育成を進める